8月15日，由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主辦，寧夏大學(xué)承辦、北方民族大學(xué)協(xié)辦的教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)2022年第一次會(huì)議暨“食品類(lèi)一流專(zhuān)業(yè)于課程建設(shè)”研討會(huì)在寧夏銀川召開(kāi)。我校朱蓓薇院士、研究生學(xué)院院長(zhǎng)林松毅、食品學(xué)院院長(zhǎng)周大勇、副院長(zhǎng)吳海濤、食品科學(xué)與工程系主任啟航、海洋資源開(kāi)發(fā)利用系主任宋爽參加了會(huì)議。

　　朱蓓薇院士以“‘雙一流’背景下高校食品學(xué)科建設(shè)的思考”為主題做大會(huì)報(bào)告。朱院士分別從我國(guó)食品學(xué)科歷史縱觀、食品學(xué)科現(xiàn)狀解讀、食品學(xué)科建設(shè)思考、食品學(xué)科發(fā)展展望四個(gè)方面進(jìn)行了闡述�；仡櫫宋覈�(guó)食品學(xué)科的歷史沿革，提出要加強(qiáng)食品學(xué)科建設(shè)與思政教育緊密結(jié)合，樹(shù)立大食物觀，深入挖掘食品專(zhuān)業(yè)課程的思政元素，并促進(jìn)食品專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體系、師資隊(duì)伍建設(shè)與思政建設(shè)的有機(jī)融合。她指出，在現(xiàn)有的學(xué)科發(fā)展優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，食品學(xué)科發(fā)展要著力于人才培養(yǎng)與國(guó)際接軌、提高師資國(guó)際化水平，加強(qiáng)國(guó)際化課程體系建設(shè)；迎合時(shí)代剛需，肩負(fù)起文化傳承與創(chuàng)新的歷史使命；創(chuàng)新教育模式，在后疫情時(shí)代，做好線上線下教學(xué)有機(jī)結(jié)合；培養(yǎng)產(chǎn)學(xué)研用人才，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興貢獻(xiàn)智慧和力量。
　　會(huì)上，來(lái)自江南大學(xué)、上海交通大學(xué)等15所大學(xué)的260多位代表圍繞“雙一流”背景下高校食品學(xué)科建設(shè)、食品科學(xué)與工程類(lèi)一流專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)探索與實(shí)踐、專(zhuān)業(yè)工程認(rèn)證再認(rèn)識(shí)再提高、新工科人才培養(yǎng)實(shí)踐創(chuàng)新體系建設(shè)、食品專(zhuān)業(yè)類(lèi)人才創(chuàng)新能力提升、全產(chǎn)業(yè)鏈人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新改革、課程思政建設(shè)等議題開(kāi)展深入討論。
　　此次參會(huì)為我校食品學(xué)科一流專(zhuān)業(yè)建設(shè)和課程建設(shè)帶來(lái)了新思路、新方法和新理念，有助于食品學(xué)院以更高的站位和更寬闊的視野做好一流本科專(zhuān)業(yè)、課程思政、一流課程建設(shè)等工作，為進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)建設(shè)水平、深化教育教學(xué)改革和提升專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量夯實(shí)了基礎(chǔ)。

文圖/ 啟航、吳海濤 　　審稿人/周大勇、李淋