7月9日，“歐倍爾杯”第四屆全國食品專業(yè)工程實踐訓(xùn)練綜合能力競賽北部區(qū)賽順利舉行。本次比賽在教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會（以下簡稱“食品專業(yè)教指委”）指導(dǎo)下，由江南大學(xué)主辦，大連工業(yè)大學(xué)承辦，北京歐倍爾軟件技術(shù)開發(fā)有限公司協(xié)辦，共有來自大連工業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、中國海洋大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、大連海洋大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古民族大學(xué)、安陽工學(xué)院等30多所高校的100余名師生參加了本次競賽。食品專業(yè)教指委主任、江南大學(xué)金征宇、大連工業(yè)大學(xué)副校長任文東、工程訓(xùn)練中心（創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育中心）主任趙琛、北京歐倍爾軟件技術(shù)開發(fā)有限公司東北大區(qū)銷售總監(jiān)王卜出席開幕式。開幕式由我校食品學(xué)院院長周大勇主持。

　　任文東在開幕式上致辭。他對參賽的各高校師生表示熱烈的歡迎，介紹了我校食品學(xué)科發(fā)展建設(shè)情況，對長期關(guān)心支持學(xué)校建設(shè)和學(xué)科發(fā)展的兄弟院校和專家表示感謝，強(qiáng)調(diào)了本次競賽的重要意義并預(yù)祝競賽圓滿成功。金征宇在致辭中對全體參賽師生和我校參與組織競賽的師生表示衷心的感謝，闡述了本次競賽在食品專業(yè)領(lǐng)域的重要性，并期望各參賽選手能夠賽出風(fēng)格、賽出水平。接著，本次比賽裁判長我校食品學(xué)院副院長吳海濤和學(xué)生代表張卿怡進(jìn)行宣誓。

大連工業(yè)大學(xué)副校長任文東致辭

教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會主任金征宇致辭

　　本次競賽分為理論考核和虛擬仿真考核兩部分，主要考核參賽選手對食品工程原理和食品工藝學(xué)基礎(chǔ)理論知識的掌握情況，以及在虛擬仿真軟件中解決生產(chǎn)實際問題的能力，兩項成績的總和作為每組參賽選手的總成績進(jìn)行排序。

線上考場實況

　　比賽期間，我校組織召開了新工科建設(shè)與食品類一流本科專業(yè)建設(shè)研討會，會議由吳海濤主持，周大勇致歡迎辭。研討會上，江南大學(xué)金征宇教授、吉林大學(xué)劉靜波教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)雷紅濤教授、河南工業(yè)大學(xué)陸啟玉教授、中國海洋大學(xué)汪東風(fēng)教授、北京歐倍爾軟件技術(shù)開發(fā)有限公司許彤宇高級工程師分別圍繞新工科建設(shè)與雙萬計劃、課程目標(biāo)合理設(shè)計與達(dá)成評價、食品類人才培養(yǎng)實踐、食品類專業(yè)課“金課”建設(shè)實踐體會、虛擬仿真軟件教學(xué)應(yīng)用等主題做了精彩報告。

特邀嘉賓做專題報告

　　大賽閉幕式暨頒獎典禮于7月9日隆重舉行，儀式由周大勇主持。金征宇對連續(xù)四屆“歐倍爾杯”食品大賽的成功舉辦給予了高度評價。趙琛對獲獎師生表示祝賀，希望競賽為食品科學(xué)事業(yè)培育源源不斷的后備力量，希望同學(xué)們以比賽為契機(jī)不斷提高工程實踐能力。王卜對指導(dǎo)單位食品專業(yè)教指委和協(xié)辦單位大連工業(yè)大學(xué)表達(dá)感謝，表示將一如既往的提供優(yōu)質(zhì)虛擬仿真教學(xué)資源助賽助學(xué)。我校食品學(xué)院教師王震宇作為指導(dǎo)教師代表，感謝大賽為老師和同學(xué)們提供好的交流平臺，為學(xué)生擴(kuò)展知識廣度深度、構(gòu)建完整的知識體系框架提供了良好的解決方案。裁判長吳海濤宣布金牌裁判獎，高校優(yōu)秀組織獎，學(xué)生個人和團(tuán)體獲獎以及優(yōu)秀指導(dǎo)教師獲獎名單。

大連工業(yè)大學(xué)工程訓(xùn)練中心（創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育中心）主任趙琛致辭

北京歐倍爾軟件技術(shù)開發(fā)有限公司東北大區(qū)銷售總監(jiān)王卜致辭

　　本次大賽的舉辦旨在全面貫徹全國教育大會精神，圍繞創(chuàng)新驅(qū)動和制造強(qiáng)國戰(zhàn)略，推動高等學(xué)校食品類專業(yè)“新工科”建設(shè)，“雙萬計劃”國家一流本科課程建設(shè)，深入推進(jìn)工程教育改革，在院校形成“以賽促教，以賽帶教，以賽帶學(xué)”的學(xué)習(xí)氛圍，全面提升大學(xué)生運用知識、分析研判、溝通表達(dá)、解決“復(fù)雜工程問題”的能力，推進(jìn)實踐育人工作，培養(yǎng)具有“工匠精神”的工程創(chuàng)新綜合素質(zhì)和能力水平的復(fù)合型人才，為國家未來發(fā)展建設(shè)貢獻(xiàn)智慧和力量。

參加大賽人員合影

文/張思敏   圖/蘇文濤  審稿人/吳海濤、李淋、趙琛